الإجهاد ، سوف أكلك

جدول المحتويات:

فيديو: الإجهاد ، سوف أكلك

فيديو: الإجهاد ، سوف أكلك
فيديو: 10 طرق لتهريب مسكنات الاجهاد للفصل / مضادات الاجهاد للفصل 2024, يمكن
الإجهاد ، سوف أكلك
الإجهاد ، سوف أكلك
Anonim

الإجهاد يأتي من الأكل

حوالي ثلثي الأشخاص الذين يعانون من الإجهاد يبدأون في تناول المزيد من الطعام ، بينما البقية ، على العكس من ذلك ، يفقدون شهيتهم. لكن على ماذا تعتمد؟

بادئ ذي بدء ، من مرحلة الإجهاد ونسبة التركيز في الدم لهرمونين - CRH (الهرمون المطلق للكورتيكوتروبين) والقشرانيات السكرية ، والتي تعمل بطريقة معاكسة على الشهية. CRH يقلل الشهية ويزيد الجلوكوكورتيكويد.

يظهر تأثير الهرمون CRH بعد بضع ثوانٍ من التعرض للضغوط ، والقشرانيات السكرية - بعد بضع دقائق أو حتى ساعات. وعندما ينتهي الإجهاد ، تنخفض مستويات الهرمون CRH أيضًا بسرعة (في غضون ثوانٍ قليلة) ، بينما تستغرق مستويات الجلوكوكورتيكويد وقتًا أطول (غالبًا تصل إلى عدة ساعات) لتنخفض. بعبارة أخرى ، إذا كان هناك الكثير من هرمون CRH في الدم ، ولكن ليس هناك ما يكفي من الجلوكوكورتيكويدات ، فهذا يعني أن الإجهاد قد بدأ للتو. وإذا كان على العكس من ذلك ، فقد بدأ الجسم بالفعل في التعافي من الإجهاد.

إذا بدأ التوتر للتو ، فإن هرمون CRH ، الذي يثبط الشهية ، يسود في الدم. كقاعدة عامة ، في فترة التوتر الحاد ، من غير المرجح أن نفكر في الغداء المقبل اللذيذ. لم يكن تركيز الجلوكوكورتيكويدات في الدم خلال هذه الفترة مرتفعًا بعد.

صورة
صورة

من ناحية أخرى ، تحفز الجلوكوكورتيكويدات الشهية ، ولكن ليس لأي طعام ، وبالتحديد الأطعمة النشوية والسكرية والدهنية. لهذا السبب ، في أوقات التوتر ، ننجذب إلى الأطعمة سريعة الحشو (الحلويات ، ورقائق البطاطس ، والوجبات السريعة ، وما إلى ذلك) ، وليس الجزر أو التفاح. إذا لوحظت ضغوط نفسية متقطعة خلال يوم العمل ، فإن هذا يؤدي إلى قفزات متكررة في الهرمون CRH ومستويات مرتفعة باستمرار من الجلوكوكورتيكويد. وهذا بدوره يسبب الحاجة إلى مضغ شيء ما باستمرار. تخيل شخصًا يقفز كل صباح إلى المنبه ، ثم يهرع للتنقل أو يقف في ازدحام مروري ، خوفًا من التأخر عن العمل ، ثم يواجه ضغوطًا أخرى أثناء النهار (لاحظ رئيسه تأخيرًا ، ومراقبة مستمرة لجودة العمل والانضباط ، والمهام الناشئة فجأة "يوم أمس" ، وما إلى ذلك). نتيجة لذلك ، سيصف مثل هذا الشخص حالته بأنها "أنا متوتر طوال الوقت" ، يقضم مشاعره بعلبة أخرى من المفرقعات.

لكن ، بالطبع ، لن يتصرف الجميع بهذه الطريقة. يتحدد هذا جزئيًا من خلال موقف الشخص من الطعام. على سبيل المثال ، عندما لا يكون الطعام وسيلة لإشباع الجوع ، ولكنه ضروري لتلبية الاحتياجات العاطفية. تظهر الأبحاث أيضًا أن الإجهاد من المرجح أن يزيد الشهية لدى أولئك الذين يميلون إلى تقييد أنفسهم بالطعام والوجبات الغذائية المتكررة.

صورة
صورة

شعب التفاح والكمثرى

لا تزيد القشرانيات السكرية من الشهية فحسب ، بل تحفز أيضًا الخلايا الدهنية على تراكم العناصر الغذائية. هناك حقيقة مثيرة للاهتمام وغير مفهومة تمامًا وهي أنه ليست كل الخلايا الدهنية حساسة بنفس القدر لعمل الجلوكوكورتيكويد. تعمل هذه الهرمونات في المقام الأول على تحفيز الخلايا الدهنية في البطن ، مما يسبب السمنة من نوع التفاح. هؤلاء. هناك تراكم لما يسمى بالدهون الحشوية الموجودة حول البطن. "الناس التفاح" لديهم حجم خصر أكبر من حجم الورك (نسبة محيط الخصر إلى محيط الورك أكثر من واحد).

من ناحية أخرى ، يمتلك الأشخاص الكمثرى أوراكًا أوسع (نسبة محيط الخصر إلى محيط الورك أقل من واحد). هذه الأخيرة تهيمن عليها الدهون "الألوية" الموجودة في الأرداف والفخذين. وبالتالي ، فإن الخلايا الدهنية في البطن تكون أكثر حساسية للقشرانيات السكرية من الخلايا الدهنية الألوية. لذلك ، فإن الأشخاص الذين يميلون إلى إنتاج المزيد من الجلوكورتيكويدات أثناء الإجهاد لا يميلون فقط إلى زيادة شهيتهم بعد الإجهاد ، ولكن أيضًا إلى تراكم الدهون مثل "التفاح".

لوحظ تراكم الدهون مثل "التفاحة" حتى في القردة.أولئك الأفراد الذين لديهم مركز أقل في التسلسل الهرمي والذين هم أكثر عرضة للإذلال من الأفراد ذوي المكانة الأعلى ، هناك زيادة في دهون الجسم في البطن. أيضًا ، يُلاحظ نوع مماثل من السمنة لدى الأفراد ذوي المكانة العالية الذين يخشون فقدان مكانتهم ، ونتيجة لذلك يصبحون أقل صداقة ويتصرفون بشكل أكثر عدوانية. لذلك ، فإن العبارة اليومية "هذه ليست معدتي ، لكنها مجموعة من الأعصاب" منطقية إلى حد ما.

النبأ السيئ هو أن الأشخاص الذين لديهم شخصية "تفاحة" واضحة لديهم مخاطر أكبر للإصابة باضطرابات التمثيل الغذائي ، وتطور داء السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية من الأشخاص الذين يعانون من "الكمثرى".

ولكن هناك أخبار أكثر تفاؤلاً: لا يرتبط زيادة إنتاج الجلوكورتيكويد بالخصائص الفسيولوجية للجسم وتأثير الضغوط العديدة فحسب ، بل يرتبط أيضًا بموقفنا تجاهها. هذا يعني أنه يمكننا ، إلى حد ما ، التأثير على كل من إجهاد حياتنا والموقف تجاه هذه الضغوطات ، وخاصة النفسية منها. لكننا سنتحدث عن هذا وطرق أخرى لإدارة التوتر في المقالات التالية.

موصى به: